Vous intégrez le Centre d'excellence Analytical Science & Discovery dont la mission est de soutenir la recherche par l'acquisition de données physico-chimiques, métabolomiques et protéomiques de qualité afin de préparer la voie à des innovations : molécules d'intérêt, nouveaux procédés et produits.Sous la responsabilité d'un Lab Team Manager and Scientist de l'équipe Advanced Analytical Chemistry, vous intervenez principalement sur les missions suivantes :Travaux de recherche :Vous réalisez à l'échelle laboratoire les analyses physico-chimiques nécessaires au développement de nouveaux produits (levures, extraits de levures, bactéries.) et à leur caractérisation par application de protocoles existants ou mise au point de nouveaux protocoles.Vous êtes garant de la qualité des résultats rendu et de leur consignation dans un cahier de laboratoire électronique.Participation au bon fonctionnement du service :Vous assurez le fonctionnement et la maintenance des appareils.Vous êtes impliqué(e) dans le fonctionnement du laboratoire : commandes, contact avec les fournisseurs, réservation d'appareils.Vous participez à la formation des collaborateurs à l'utilisation des équipements et à l'application des protocoles.