Rattaché(e) au Manager de Rayon, vos missions principales seront : - Préparer les entrées et les desserts selon les fiches techniques- Effectuer le service au self- Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises- Organiser et créer l'attractivité des produits frais, remplissage des vitrines froides- Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en vitrine- Contrôler la qualité et l'état et la conservation des produits périssables (gestion de la casse)- Anticiper des risques de ruptures en fin de service- Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés- Contribuer à la chasse au gaspillage- Conseiller et vendre- Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distributionCette liste est non exhaustive.