Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, un Chef de cuisine Traditionnel (h/f) pour une mission en intérim de 4 mois à Tours - 37000. Ce poste requiert une expérience de 2 à 5 ans et un BAC - Préparation, cuisson et dressage des plats traditionnels en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks, des commandes et des livraisons - Encadrement et animation de l'équipe en cuisine - Participation à l'élaboration des menus et des cartes - Assurance de la qualité des plats servis et de la satisfaction des clients Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Description du profil : - Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de cuisine traditionnel - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel - Créativité, rigueur et sens de l'organisation Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au sein d'un établissement renommé de l'hôtellerie et de la restauration.