En qualité de Responsable Boulangerie/Pâtisserie, vont missions seront :   d'appliquer la politique commerciale et marketing du magasin, calcul du prix de vente, assurer l'implantation des rayons, maintenir les relations fournisseurs ; assurer les commandes de produits... des pertes, des frais, des achats, du stock, maintenir la rentabilité, développer le CAd'animer votre équipe, plannings, respect du droit social ... de respecter les normes : alimentaires, hygiène, sécurité, traçabilitésVous jouerez un rôle essentiel dans l'image de marque du magasin et la satisfaction clients grâce à votre rigueur sur la qualité des produits.