Description du poste : Vous êtes le bras droit du Chef, un pilier pour l'équipe, un moteur pour le service. Vos missions :***Réaliser et dresser des assiettes bistronomiques créatives, généreuses et élégantes, fidèles à l'esprit du lieu. * Travailler une carte réduite pout plus de qualité * Coordonner l'équipe en cuisine avec fluidité et bienveillance * Gérer les mises en place, cuissons, dressages * Participer activement à la création des menus avec le Chef : vos idées comptent * Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et assurer le suivi des stocks et des commandes * Encadrer, motiver et former les membres de l'équipe, en particulier en l'absence du Chef Description du profil : Et vous ?***Vous êtes diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro) * Vous avez une solide expérience comme second(e) ou chef(fe) de partie * Vous aimez transmettre, collaborer et évoluer dans une ambiance positive * Vous êtes rigoureux(se), dynamique, organisé(e), et vous savez garder la tête froide en plein coup de feu * Surtout, vous êtes engagé(e), curieux(se), et vous cuisinez avec le cœur Pourquoi postuler ?***Pour intégrer une équipe soudée et passionnée * Pour travailler dans un cadre exceptionnel * Pour vivre une vraie aventure humaine et gourmande * Pour sentir chaque jour que votre travail a du sens et fait plaisir Et concrètement ? Je vous accompagne à chaque étape :***Un premier coup de fil pour faire connaissance (15 min top chrono) * Une visio pour aller un peu plus loin * Une rencontre avec le patron pour se projeter ensemble * Et je reste à vos côtés pendant la période d'essai pour que tout se passe à merveille À très bientôt, Géraldine Cabon Recruteuse indépendante