Votre agence Aboutir Emploi de Cognac vous propose une mission en tant que Chef de partie Pâtisserie (F/H).Vos tâches :- Création : Contribuez à l'élaboration de desserts, adaptés à chaque occasion et à la typologie de nos convives.- Préparation et envoie les desserts lors des services (déjeuners et diners) ainsi que les viennoiseries pour les petits déjeuner- Force de proposition : Soyez proactif(ve) dans le développement de l'offre gastronomique du Château, en apportant vos idées- Veille et innovation : Suivez les tendances, explorez de nouvelles saveurs et techniques- Gestion responsable : Contribuez à la bonne gestion des commandes, en privilégiant nos partenaires locaux et les circuits courts- Un environnement impeccable : Assurez la propreté irréprochable de votre espace de travail et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité- Responsabilité et polyvalence : Remplacez le Chef Pâtissier en son absence en toute autonomieSi votre profil correspond à cette offre, n'hésitez pas à postuler !