POSTE : Second de Cuisine - Clermont-Ferrand H/F DESCRIPTION : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région AUVERGNE, nous recherchons Notre Second de Cuisine H/F au sein d'un restaurant de type Entreprise de 80 couverts situé à CLERMONT-FERRAND (63). Vos missions : * Vous participez à la production culinaire des convives dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * encadrer l'équipe de cuisine. * être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats pour une cuisine traditionnelle de qualité. * Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service. * Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes, l'inventaire, gestion financière et la gestion des stocks. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du Lundi au Vendredi inclus Vos avantages : - Salaire proposé 1965.64€ brut/mois + 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir dès que possible Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :