DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du Directeur de magasin les grandes missions du Responsable Poissonnerie H/F sont : * A partir des objectifs fixés par votre Direction, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats (chiffre d'affaires, marge, achats et stocks, positionnement prix...). * Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs et veille à lutter contre les ruptures. * Homme / Femme de terrain, vos qualités relationnelles vous permettent d'assurer un accueil et un service client de qualité. * Vous êtes garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous contrôlez la mise en application de vos directives. Vous maîtrisez les spécificités des produits : mode de conservation, traçabilité, connaissance des espèces de poissons. * Vous animez et encadrez un employé principal et une équipe de vendeurs, vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail au sein de l'équipe. Vous facilitez l'intégration et la formation de vos collaborateurs. * Vous êtes également un véritable animateur du rayon poissonnerie, vous témoignez du savoir-faire du magasin. * Vous préparez et mettez en avant les produits. Vous animez l'étal par la proposition d'une offre variée, conforme aux attentes des clients en matière de conseil. * Vous animez, créez et confectionnez le traiteur de la mer et la fraîche découpe du rayon poissonnerie. PROFIL RECHERCHÉ Idéalement issu d'une formation commerciale et technique de niveau V ou III (CAP à BAC+2), vous êtes fort d'une expérience de plusieurs années en poissonnerie, en grande distribution ou sur les marchés. Vous êtes cuisinier(e) de formation et vous souhaitez exercer votre métier dans un autre domaine. Vous possédez une double compétence technique et commerciale. Vous fédérez votre équipe dans une relation centrée client. * 2400EUR à 3100EUR brut mensuel selon profil et expérience (soit de 33800EUR à 40300EUR brut annuel incluant la prime annuelle conventionnelle correspondant à 1 mois de salaire). * Prime d'objectif pouvant aller jusqu'à 1 mois de salaire. * Intéressement + Participation (25% des résultats de l'entreprise sont reversés aux salariés). * RTT. Autres avantages (billetterie CSE, environnement de travail agréable, locaux sociaux, assistante sociale, action logement, dimanches fermés, ...). Au vue d'une clientèle étrangère nombreuse, l'anglais serait un plus. Rejoignez notre équipe dynamique en postulant via ce portail recrutement !