Notre entreprise est un acteur reconnu dans le secteur de la restauration, offrant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients à travers des plats authentiques et créatifs. Située au cœur de Lyon, nous nous engageons à promouvoir l'excellence et l'innovation gastronomique tout en valorisant le talent et le développement de nos équipes.   - Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les standards de l'établissement - Coordonner les opérations de cuisine sous la supervision du chef - Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des ingrédients - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser la productivité - Participer à l'élaboration de nouveaux menus et recettes - Former et encadrer les commis de cuisine - Vérifier la qualité des matières premières et des produits finis   - Expérience de 2 ans minimum en tant que commis ou chef de parti - Compétences solides en préparation et présentation des plats - Capacité à travailler efficacement en équipe - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Flexibilité et capacité à s'adapter à un environnement de travail dynamique - Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps - Passion pour la gastronomie et la créativité culinaire - Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité