Pléthore & Balthazar, table incontournable de la rue Mercière à Lyon, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour renforcer sa brigade. Restaurant exigeant et ouvert, festif et raffiné, Pléthore & Balthazar accueille chaque jour une clientèle variée : déjeuners en famille, dîners d'affaires, apéritifs entre amis. Chaque service est une expérience à part entière. Vos missions : * Élaborer et dresser les plats de la carte avec exigence et créativité * Assurer le bon déroulement du service en collaboration avec l'équipe de cuisine * Participer à la gestion des stocks et au respect des normes HACCP * Être force de proposition pour enrichir l'offre culinaire du restaurant Profil recherché : * Expérience significative en cuisine (bistronomique ou gastronomique appréciée) * Sens de l'organisation et réactivité en service * Goût du travail en équipe et sens du détail * Passion pour les produits frais, de saison et les belles assiettes Ce que nous offrons : * Un environnement de travail stimulant au cœur de Lyon * Une cuisine alliant exigence, modernité et plaisir * Une équipe soudée et ambitieuse * De réelles perspectives d'évolution * 2 journées en coupure et 3 continues Rejoignez une maison qui allie convivialité, excellence et esprit festif. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 750,00€ à 1 900,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel