L'Aude à table est une plateforme d'approvisionnement de produits locaux visant à faciliter la commercialisation et la livraison des productions agricoles audoises auprès d'une clientèle de professionnels (restauration collective, restaurateurs, commerces de proximité, GMS). Sous forme coopérative, elle réunit les producteurs de l'Aude, leurs groupements, les transformateurs, les artisans, les collectivités et partenaires, sous l'impulsion de la Chambre d'agriculture de l'Aude, du Département de l'Aude et de la Coopération Occitanie, dans le cadre du Projet Alimentaire Départemental. Afin de lancer et de développer son activité, la SCIC L'Aude à table, recherche un chargé de développement commercial qui travaillera en étroite collaboration avec les membres de la coopérative et les équipes de la Chambre d'agriculture. Missions : * participer à l'élaboration de la stratégie commerciale de la plateforme et à la gouvernance de la coopérative * prospecter et développer les marchés en particulier la restauration collective, * établir les réponses pour les dossiers d'appels d'offres (marchés publics), * gérer les commandes et les achats auprès des producteurs locaux * assurer le bon respect du système qualité produits et clients-fournisseurs, * gérer les relations contractuelles avec le prestataire logistique (structure d'insertion) : agréage des produits, entreposage, préparation des commandes, transport, livraison, * Suivre et alimenter le catalogue produit et assurer le fonctionnement le suivi administratif * participer à la réalisation d'animations ponctuelles, * collaborer avec la Chambre d'Agriculture de l'Aude et le Département dans le développement d'actions en faveur de l'approvisionnement local * participer aux échanges avec l'Association des Plateformes de Producteurs de la Région Occitanie (APPRO). Profil : * Formation dans le domaine commercial ou équivalent * Première expérience professionnelle probante dans un poste de commercial, ou d'assistant commercial, une expérience en négociation commerciale Compétences : * Bonne connaissance des produits alimentaires, des produits locaux et du monde agricole * Connaissance de la restauration collective et de la commande publique * Sens du contact, rigoureux, organisé, dynamique et autonome * Maitrise des outils informatiques * Aptitudes confirmées pour le relationnel * Volonté de s'impliquer dans une structure porteuse de valeurs Conditions d'emploi : * Contrat à Durée Indéterminé à temps plein * Titulaire du permis de conduire VL * Prise de poste : à pourvoir rapidement * Poste basé à Carcassonne, déplacements sur le département de l'Aude et ponctuellement en Occitanie. Retour des candidatures avant le 23/07/2025 Invitation à l'entretien si candidature retenue (entre le 28/07/2025 et le 01/08/2025) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 30 000,00€ par an Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 23/07/2025