Offre n° 8822545
Responsable cafétéria multiservices Crous (H/F)

Publié le 27 juin 2025

- Gérer et superviser l'ensemble des opérations quotidiennes de la cafétéria. - Assurer la qualité et la sécurité alimentaire conformément aux normes en vigueur. - Encadrer, former et motiver l'équipe pour garantir un service client exceptionnel. - Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer les ventes et la satisfaction client. - Gérer les approvisionnements et le stock afin d'optimiser les coûts. - Analyser les performances financières et proposer des actions correctives si nécessaire. - Coordonner les événements spéciaux et les services traiteur. - Assurer une communication efficace avec les clients et les fournisseurs. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité au travail. - Expérience confirmée de 4 ans dans la gestion de services de restauration ou similaires - Compétences en management d'équipe et gestion de personnel - Capacité à superviser et optimiser les opérations de la cafétéria - Excellentes compétences organisationnelles et de planification - Forte orientation client et capacité à maintenir un haut niveau de satisfaction client - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aptitude à gérer les budgets et à contrôler les coûts - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à haute pression - Excellentes compétences en communication et en relation interpersonnelle

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 13 Mois
Contrat travail

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1950,00 Euros à 2200,00 Euros

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Langue

Français

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Crous Nice-Toulon

Le Crous de Nice-Toulon est un établissement de l'Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants : - la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias), - le logement universitaire (les cités U, les résidences U), - l'action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l'allocation d'étude.), - l'aide aux projets et l'animation des résidences, - l'accueil des étudiants étrangers, - le serv...