Nous recherchons pour le compte de notre client un(e) assistant(e) Qualité et GPAO.Pour ce faire, vous vous verrez confier les tâches suivantes : - Suivi et enregistrement des fournisseurs - Inspection hygiene et Food Safety Culture - Formation du personnel - Mise à jour documentaire - Préparation des audits et suivi des plans d'actions -Participation et enregistrement des résultats de dégustation - Participer à l'amélioration continue - Rédaction de bilan mensuelle - Contrôle qualité et prélèvements dans l'usine - Soutien de la production sur le logiciel de production (traçabilité, impression d'étiquette, suivi des OF) - Enregistrement des anomalies - Suivi des premières fabrications - Participation aux projets du service.