Nous recrutons pour notre client, filiale du groupe agroalimentaire LDC, reconnue pour son savoir-faire artisanal et ses volailles labellisées (Label Rouge, bio, plein air), des DESOSSEUR (H/F) au service Découpe. Rejoignez une entreprise en pleine croissance, attachée à la qualité, au respect et à l'innovation. Vos missions : Désosser les pièces de volaille conformément aux normes de qualité et de sécurité.Préparer les produits pour les étapes suivantes de transformation (découpe, emballage, conditionnement).Contrôler la qualité des pièces désossées et veiller au respect des standards.Travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques agroalimentaires.Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail.