POSTE : Assistant Manager H/F DESCRIPTION : Qui sommes-nous ? L'idée de YAMMA' est née lors d'un séjour en Amérique du Nord. Après nos entraînements, on a découvert un spot healthy, délicieux et rapide. Un vrai coup de coeur ! On a rapidement compris qu'un tel concept ferait un carton pour les salariés de bureaux à La Part-Dieu où on monte notre premier restaurant. Aujourd'hui, avec YAMMA', on propose une cuisine Fast Good Méditerranéenne, faite maison, pleine de goût et de vitalité. Et surtout, on ne compte pas s'arrêter là : plusieurs ouvertures sont prévues à Lyon dans les 5 prochaines années. On cherche un(e) coéquipier(e) motivé(e), qui veut grandir avec nous, s'investir dans un projet qui a du sens, et prendre plaisir à construire cette aventure ensemble. Vous serez potentiellement notre futur manger. Un lieu vivant, chaleureux, où l'humain passe avant tout. Ici, on cuisine avec le coeur, on sert avec le sourire, et on partage le plaisir - côté client comme côté équipe. YAMMA', c'est bon, sain, et toujours plein d'énergie Nous recherchons notre futur alternant : un Assistant Manager prêt à enrichir son parcours professionnel au sein de nos équipes engagées et créatives. Vous intégrerez une structure dynamique où vos idées seront les bienvenues, et votre contribution aura un impact direct sur notre succès. Dans ce rôle clé, vous serez plongé au coeur des opérations de gestion quotidienne et participerez activement aux projets stratégiques de l'entreprise. Missions : - **Gestion opérationnelle** : Assister le manager dans la coordination des activités quotidiennes de l'équipe, assurer le suivi des plannings, et veiller au respect des procédures internes. - **Relation client** : Assurer une qualité d'accueil impeccable en étant le point de contact principal pour les clients lors d'événements ou rendez-vous importants. - **Préparer les salades**, sauces, desserts maison - **S'occuper de la cuisson du Poulet au BBQ - **Dresser les bowls avec soin et rapidité - **Assurer un accueil chaleureux, souriant et attentionné - **Participer au nettoyage, à la plonge et au rangement Veiller à ce que chaque client reparte avec un sourire Compétences requises : Souriant(e) et à l'aise avec les gens Efficace, rapide et propre en cuisine À l'écoute, curieux(se) et motivé(e) à apprendre À l'aise avec un petit rush de midi, et toujours prêt(e) à aider l'équipe Bonus : Tu es étudiant(e) ? En reconversion ? Bienvenue. Tu pratiques un sport ? Tu vas aimer notre cuisine. Tu as une passion pour la Méditerranée ou la street food ? On parle la même langue. Tes horaires Du lundi au vendredi midi et/ou soir Samedi midi (facultatif) Planning souple en fonction de tes disponibilités Idéal si tu veux travailler 20h à 35h/semaine Pourquoi rejoindre YAMMA' ? Une vraie ambiance d'équipe Des clients fidèles et bienveillants Un patron jeune, humain, à l'écoute et ambitieux La possibilité de grandir avec le projet (prise de responsabilités, gestion de poste, formation) Si vous êtes prêt(e) à vous investir dans cette expérience formatrice auprès d'une équipe motivée qui met l'accent sur le développement personnel autant que professionnel, préparez-vous à donner un élan décisif à votre carrière avec nous ! 487€ - 1100€ PROFIL :