POSTE : Chef Pâtissier H/F DESCRIPTION : Le Grand Hôtel de l'Espérance* - Restaurant CHEZ ALAIN - Lisieux (14) Restaurant familial travaillant pour une clientèle mixte (groupes et individuels), ouvert 7j/7 midi et soir (jusqu'à 130 couverts par service), recherche son(sa) Chef(fe) Pâtissier(e). Vos missions : - Gérer la production des desserts pour les 3 hôtels du groupe - Élaborer les menus et fiches techniques - Superviser les commandes, les stocks et l'hygiène Profil : - Expérience significative en pâtisserie - Maîtrise des normes HACCP - Esprit d'équipe et sens des responsabilités Conditions : - CDI - Temps plein - Journée continue (soirées libres), repos samedi et dimanche - Salaire selon profil - Pourboires, repas, mutuelle, parking Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Rémunération supplémentaire : - Pourboires PROFIL :