POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : - Assurer la mise en place de la cuisine en fonction de l'activité et des prévisions. - Veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant le service. - Organiser la bonne coordination entre la cuisine, la plonge. - Contrôler la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité de l'ensemble de la cuisine. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et aux inventaires de fins de mois. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI - Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve - Des opportunités de mobilité en France et à l'international - Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière - Prime de cooptation - Restaurant d'entreprise - Perspectives d'évolution, développement de compétences et formations - Une mutuelle attractive et un CSE proposant des avantages - Autres avantages en intégrant le Groupe en CDI (13ème mois, offres privilèges, mobilité groupe, 5 week-ends minimum par an, etc.) Contrat: CDI 39h Prise de poste: Travail week-ends, jours fériés Horaires tournants avec coupure PROCESSUS DE RECRUTEMENT - Préqualification téléphonique - Entretien en visio ou en physique avec notre Chef de cuisine et notre service RH - Bienvenue chez Barrière ! LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous ! PROFIL : Vous êtes passionnés par la cuisine Savoir-être : excellent relationnel, intégrité, discrétion et confidentialité, curieux, bonne présentation et élocution, rigueur et organisation, polyvalence et esprit d'équipe