POSTE : Chef de Cuisine en Collectivité H/F DESCRIPTION : THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, une collectivité, un Chef en restauration collective (H/F) en contrat intérim. En tant que Chef en restauration collective (H/F), vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, de la préparation des repas et de la coordination de l'équipe de cuisine. Vous veillerez à la qualité des plats servis tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos missions : - Assurer la préparation et la cuisson des repas en respectant les menus établis. - Gérer les approvisionnements et les stocks de manière optimale. - Encadrer et former l'équipe de cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques. Mutuelle, interessement PROFIL : - Expérience confirmée en tant que Chef en restauration collective. - Compétences en gestion d'équipe et en organisation. - Connaissance approfondie des normes HACCP. - Capacité à travailler en autonomie et en équipe. - Bonne communication et sens du service client. Avantages : - Planning tournant 4-3-3-4. - Salaire : 2200EUR sur 13 mois.