POSTE : Cuisinier Vernon H/F DESCRIPTION : Pourquoi rejoindre Réseau Alliance ? En travaillant avec nous, vous bénéficiez de nombreux avantages : - Rémunération attractive selon votre expérience et qualifications. - 20% de majoration de salaire brut : 10% en Indemnité de Fin de Mission (IFM) et 10% de congés payés. - Formations professionnelles pour perfectionner vos compétences et faire évoluer votre carrière. - Compte Epargne Temps : Une épargne facile et rentable pour votre avenir. - Coffre-fort numérique COFFREO : Vos documents en toute sécurité sur votre smartphone. - Services pratiques : Mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacements tout pour vous faciliter la vie. - Acompte de paye à la semaine si besoin. - Parrainage récompensé : Invitez des amis et gagnez des chèques cadeaux ! - Accès à un Comité d'Entreprise avec des avantages exclusifs MEYCLUB. Nous recherchons un cuisinier H/F autonome et expérimenté pour rejoindre une équipe en collectivité au sein d'un EHPAD situé à Vernon. Vous serez en charge de la préparation des repas, en assurant une qualité constante, tout en respectant les normes HACCP et les régimes alimentaires spécifiques. Missions : - Préparation des repas. - Gestion de la cuisine en autonomie (planification, préparation et mise en place) - Respect des normes HACCP pour garantir la sécurité et la qualité des aliments - Application des techniques culinaires adaptées aux régimes alimentaires spécifiques (diabète, allergies, régimes végétariens, etc.) - Gestion des stocks et approvisionnement en produits . PROFIL : - Expérience significative en cuisine collective - Autonomie dans la gestion de la cuisine - Connaissance approfondie des normes HACCP - Maîtrise des techniques de découpe, hachage et mixage des aliments - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail - Capacité à adapter les menus en fonction des régimes alimentaires spécifiques - Esprit d'équipe et capacité à travailler de manière indépendante Si vous êtes passionné par la cuisine collective et que vous avez à coeur de travailler de manière autonome tout en respectant des normes strictes d'hygiène et de qualité, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Horaires : 7H30-15H / 18H-19H30 3 à 4 jours par semaines, et 1 week-end sur 2. Poste à pourvoir rapidement.