DE GRAËT CONSULTING est un cabinet de recrutement et d'approche directe présent sur l'ensemble du territoire grâce à ses bureaux situés à Nantes, Paris, Marseille, Lyon, Lille, Toulouse et Caen. Multi-spécialiste, nous intervenons sur tous les secteurs d'activité, pour tous types de postes et auprès d'entreprises de toutes tailles, des PME / TPE locales aux grands groupes internationaux. Notre client est un acteur majeur spécialisé dans la transformation de matières premières agroalimentaires à destination des commerces de proximité traditionnels. Il est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et la qualité de ses produits artisanaux. Dans le cadre de sa structuration, nous recherchons un Responsable de production adjoint H/F. Directement rattaché(e) au Chef meunier, et après une période de formation sur les métiers de la meunerie, vous assurez la gestion opérationnelle de la production en vous assurant du respect Cout / Délais / Qualité et de la disponibilité des outils de production. Les missions sont : - Manager de façon transverse l'équipe de meuniers. Être acteur au sein de la production afin d'être exemplaire et faire monter en compétences les collaborateurs - Assurer le remplacement des meuniers pendant les périodes de congés et/ou absences - Appliquer et faire appliquer les consignes du Chef meunier - Garantir les objectifs de production, en termes de coûts, délais et volume, dans le respect des cahiers des charges clients - Contribuer à la bonne planification et ordonnancement de la production - Gérer les approvisionnements et la gestion des stocks en collaboration avec les fournisseurs - Être force de proposition auprès du Chef meunier sur l'amélioration continue des process et outils de production . - Garantir le fonctionnement optimal de l'équipement industriel en coordonnant les interventions de maintenance - Assurer un reporting fiable et pertinent auprès du Chef meunier (enjeux, problématiques, résultats, disciplinaires, anomalies ...) Ce descriptif reprend les principales responsabilités, il n'est pas limitatif. De formation technique (maintenance industrielle, management industriel...) ou agroalimentaire, vous justifiez d'une première expérience (alternance et/ou stage compris) en tant que Chef d'équipe de production / Chef d'équipe maintenance idéalement en industrie agroalimentaire. Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences techniques, vos qualités relationnelles et votre capacité à gérer les priorités. Votre polyvalence, votre goût pour les produits artisanaux et votre motivation à intégrer une société reconnue et en croissance sont autant d'atouts qui vous permettront de vous épanouir dans vos missions.