POSTE : Responsable de Production Boulangerie H/F DESCRIPTION : Cabinet de recrutement recherche pour un de ses clients Boulanger Un reposable de Production Boulangerie secteur de Bourg en Bresse Titulaire d'un CAP ou BP Boulanger, avec une expérience réussit en fabrication artisanale. Encadrement d'une équipe de 6 à 7 personnes Temps de travail : 39h Poste basé à Lyon - Gestion des relations interprofessionnelles - Gestion de de la relation client Les missions Organisation et pilotage de la fabrication dans le laboratoire Suivi et contrôle de l'activité de fabrication Achat et gestion des stocks Définition et contrôle de la mise en oeuvre des procédures et règles liées à la Qualité. Et les éléments (QHSE). Management opérationnel d'une équipe Communication avec l'équipe de vente et l'équipe du laboratoire REFSP Prime de fin année, prime d'objectif, mutuelle. PROFIL : Un reposable de Production Boulangerie Titulaire d'un CAP ou BP Boulanger, avec une expérience réussit en fabrication artisanale. Encadrement d'une équipe de 6 à 7 personnes