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Restaurateur / Restauratrice (H/F) 17 - Charente Maritime
Offre n° 8853452
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
17 - Charente Maritime
Publié le 13 juin 2024
Le département de la Charente-Maritime et le port départemental de La Cotinière lancent un appel à projet pour l'exploitation d'un espace culinaire unique sur l'île d'Oléron. Cet appel fait suite à un Appel à Manifestation d'Intérêt (AMI) et vise à établir un restaurant bistronomique et une halle à manger collective, insufflant vie et dynamisme dans un cadre empreint d'histoire maritime. Le projet se déploie sur deux espaces principaux : un restaurant indépendant de 285 m², capable d'accueillir 125 couverts en intérieur et 160 en terrasse, et une halle à manger collective de près de 650 m², comprenant six kiosques de restauration et un bar collectif, offrant ainsi une diversité culinaire remarquable. Ce lieu, situé au coeur du village de La Cotinière, bénéficie d'une position stratégique avec une vue directe sur le port et un accès immédiat aux plages, promettant une expérience authentique et attractive toute l'année pour un large éventail de clients, des touristes aux résidents locaux. L'accent est mis sur la qualité, la saisonnalité et la provenance des produits, en particulier ceux issus de la pêche artisanale, afin de créer un espace vivant qui valorise le patrimoine local et encourage une approche durable de la restauration. Les candidats intéressés sont invités à soumettre leurs projets avant le 31 mai 2024, avec la promesse d'une collaboration étroite pour affiner et concrétiser leur vision en harmonie avec les valeurs et objectifs du site. Ce projet représente une opportunité exceptionnelle pour les professionnels de la restauration souhaitant s'investir dans le développement touristique de la Charente-Maritime et participer à la revitalisation de ce site emblématique. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes financés par les collectivités pour accompagner les porteurs de projets et nos services sont entièrement gratuits pour les investisseurs. Nous vous invitons à communiquer vos demandes par téléphone ou directement via le formulaire ci-contre
- Type de contrat
-
Reprise d'entreprise
Emploi non salarié
Profil souhaité
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