Le restaurant Le Chay, situé à Royan, est un établissement réputé pour sa cuisine inventive et sa passion pour les produits locaux. Nous offrons une expérience culinaire de qualité dans un cadre accueillant, et nous sommes actuellement à la recherche d'un CHEF DE PARTIE h/f pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que CHEF DE PARTIE h/f, vos missions seront centrales pour garantir l'excellence de notre cuisine. Voici les principales responsabilités que vous devrez assumer : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies. - Assurer la mise en place et gérer les stock de votre poste. - Superviser et former les commis de cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec les autres chefs pour coordonner les services. - Proposer de nouvelles idées de plats et contribuer à l'élaboration des menus. Le profil que nous recherchons doit allier compétences culinaires et esprit d'équipe. Pour réussir dans ce poste, vous devrez posséder : - Une expérience d'au moins 1 an en cuisine dans un restaurant. - Un CAP/BEP en cuisine ou en restauration. - Des compétences en gestion de stock et en préparation culinaire. - Un sens aigu du travail en équipe. - Une grande capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. Salaire et avantages du poste : - Salaire net mensuel de 2300 EUR - Logement inclus - Contrat Saisonnier - Poste urgent à pourvoir Si vous êtes passionné par la gastronomie et prêt à relever un nouveau défi au sein de notre équipe, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de découvrir votre candidature !