POSTE : Plongeur - H/F DESCRIPTION : . Dès que possible jusqu'au 29 Septembre Mission générale : assister la brigade de cuisine et de salle Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements et poste de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ) selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (process HACCP). Peut occasionnellement participer à la préparation de certains mets. et notamment, il (elle) a pour mission de : 1. Effectuer la plonge : nettoyer, essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine 2. Effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements et postes de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ) ; 3. Réaliser, éventuellement, l'épluchage et le lavage déréglementation HACCP.es légumes et des fruits ; 4. Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP. Mutuel d'entreprise 2 jours de congé consécutifs Nourris/ Logé PROFIL : 1 ans d'expérience en cuisine collective