POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Planning tournant 3 ou 4 jours / semaine : 07H30 - 14H30 / 18H00 - 20H30 / 1 WEEK-END/2 - 13ème mois - RTT - Prise de poste - Primes : PAC et Coupure Ce que vous ferez concrètement : - Elaborer les préparations froides et chaudes pour 450 couverts / jour - Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe avec 1 collaborateur - Participer au service des convives - Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel - Participer à l'inventaire fin de mois - Garantir la relation avec le client et les convives - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) - Seconder le chef gérant du site sur la production et l'HACCP et la réception marchandise. PROFIL : Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : - Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) - Vous maîtrisez les techniques de cuisine - Vous aimez le travail en équipe - Vous faites preuve de créativité en cuisine - Vous êtes dynamique Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée