Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe d'un restaurant à la Ciotat. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la gestion de la cuisine et à la préparation des plats, tout en veillant au bon déroulement des services. Ce poste offre une opportunité d'évoluer dans un cadre dynamique et structuré, au sein d'une équipe passionnée par la cuisine.   * Préparer et superviser les différents services * Élaborer un menu comprenant un plat de viande, un plat de poisson et un plat du jour, en plus de la carte d'été. * Participer à la création et au renouvellement de la carte dans le cadre de la Bistronomie. * Maintenir un haut niveau de qualité dans la préparation des plats et la présentation. * Gérer les commandes, les stocks, et assurer la coordination avec l'équipe en cuisine.   * Expérience confirmée en tant que Second, idéalement avec un profil posé, recherchant la stabilité. * Capacité à travailler en autonomie et à diriger une équipe. * Souci du détail et engagement pour maintenir des standards culinaires élevés.