Job Overview Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la salle, de l'encadrement du personnel et de l'assurance d'un service de qualité à nos clients. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience mémorable dans notre établissement. Responsibilities * Superviser et coordonner le service en salle pour assurer un déroulement fluide des opérations * Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en veillant à leur développement professionnel * Accueillir les clients, les conseiller sur le menu et s'assurer de leur satisfaction tout au long de leur repas * Organiser les réservations et gérer l'occupation des tables pour optimiser le service * Collaborer avec la cuisine pour garantir la qualité des plats servis et le respect des délais * Mettre en place des procédures pour améliorer le service et l'efficacité opérationnelle * Gérer les rendez-vous et Mail, avec nos clients pour évènement et groupe Skills * Excellentes compétences en service en restauration, avec un sens aigu du détail * Capacité à gérer une équipe avec leadership et motivation * Compétences organisationnelles pour gérer efficacement plusieurs tâches simultanément * Sens de l'écoute et capacité à résoudre rapidement les problèmes rencontrés par les clients ou l'équipe * Découpe de viande et poisson en salle * Connaissance en vin obligatoire * Connaissance en bar souhaitable * Possibilité d'évolution sur le long therme ( Directeur d'établissement) Style de l'établissement bistronomique Ouvert le Mardi, Mercredi et jeudi service uniquement le soir. Vendredi et samedi service en coupure midi et soir. Dimanche service uniquement le midi. Repos le Dimanche soir ainsi que lundi toute la journée et 3 demie journées par semaine. Off le 24 et 25 Décembre soir, fermeture de l'établissement le 30 Décembre au soir Congé payer : 4 semaines durant le mois de Janvier et 1 semaine fin Septembre Salaire à définir selon divers compétences. Si vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e), sourient, dynamique et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez nous pour faire vivre une expérience unique à nos clients ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 650,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 28/01/2025