Nous sommes une marque de restauration flexitarienne en pleine croissance, avec une forte identité et une communauté engagée de 20 000 abonnés sur les réseaux sociaux. Actuellement, nous opérons un restaurant en pleine réussite et amorçons une phase de développement stratégique avec l'ouverture de trois nouveaux établissements à Paris. Pour piloter cette expansion et jouer un rôle central dans notre aventure, nous recherchons un(e) Manager Restaurants Multi-Sites qui pourrait évoluer rapidement en Late Founder (associé(e)). Pourquoi ce rôle est clé ? En tant que Manager Restaurants Multi-Sites, vous serez au cœur de notre projet : transformer une marque locale en un réseau de restaurants emblématique. Vous contribuerez non seulement à l'excellence opérationnelle, mais aussi à la vision stratégique et à la pérennité de l'entreprise. Vos missions principales : * Développement multi-sites : superviser et garantir le succès des ouvertures de nouveaux établissements. * Gestion opérationnelle : structurer et optimiser les processus (recrutement, formation, sourcing, qualité). * Back-office et conformité : assurer une gestion rigoureuse des plannings, déclarations d'extras, et suivi administratif. * Stratégie & positionnement : collaborer sur les décisions clés pour renforcer l'identité de la marque et répondre aux attentes du marché. Votre profil : * Plusieurs années d'expérience en management dans le secteur de la restauration. * Une expérience significative dans l'ouverture et la gestion de restaurants, idéalement dans une logique multi-sites. * Une solide connaissance des outils de gestion (plannings, extras, normes HACCP, etc.). * Entrepreneur dans l'âme, avec une vision stratégique et une capacité à fédérer une équipe autour d'une mission commune. Ce que nous offrons : * Une rémunération compétitive, en cohérence avec vos responsabilités. * Une part significative d'equity, pour devenir un acteur clé de la réussite et de la valorisation de l'entreprise. * L'opportunité de jouer un rôle structurant dans une marque en plein essor et de contribuer à son développement durable et différenciant. Si cette mission vous anime et que vous souhaitez marquer l'avenir de la restauration flexitarienne, envoyez-nous votre candidature ! Type d'emploi : CDI, Indépendant / freelance Rémunération : 36 000,00€ à 52 000,00€ par an Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi Question(s) de présélection: * En quoi êtes-vous qualifié pour développer un projet de manière entrepreneuriale et dynamique Lieu du poste : En présentiel