Tout a commencé en 1991, lorsque la 1ère agence immobilière CARMEN a ouvert ses portes à Hendaye. Aujourd'hui le réseau compte 30 agences sur le Pays basque et le Sud des Landes.  Un développement qui s'est opéré autour des activités de Transaction (Habitation et Entreprise), de Gestion Locative / Conciergerie (à l'année et de courte durée) sans oublier la Promotion immobilière.  Au fil des années, le Groupe s'est progressivement diversifié en s'ouvrant tout d'abord au secteur du Tourisme par le lancement en 2011 de POPLIDAYS.COM, site de locations de vacances.  Plus récemment, l'ouverture du GARAGE, Bar Food Court à Saint-Jean-de-Luz, du restaurant LA VINOTEK à Hendaye et LE BELHABAR à Socoa ont marqué l'entrée du groupe dans le monde du HCR. Une aventure qui ne fait que commencer. ?  BIZIPOZ signifie "Joie de vivre" en basque. ? Plus qu'un nom, le Bizipoz est un concept innovant?; c'est une promesse forte de sens, un lieu unique et lifestyle qui puise son identité dans l'histoire et la culture basco-luzienne. ? Situé à un emplacement exceptionnel au cœur du centre-ville de Saint-Jean-de-Luz et à 200 mètres de l'océan, BIZIPOZ La Cave est à la recherche de son/ sa futur(e) Responsable de Bar à Vin & Boutique ! :) Avantages : * Mutuelle   Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Bar à vin & Boutique passionné par le vin, un véritable sommelier enthousiaste, dont la mission est de transformer chaque expérience en un voyage sensoriel à travers les vignobles du monde entier. Au-delà de la gestion du bar a vin & boutique, nous cherchons quelqu'un qui embrasse le vin comme un art et qui partage cette passion avec nos clients. Plus précisément, ses principales responsabilités seront les suivantes :      * Gestion du Bar, L'Art du Vin : En tant que gardien du monde des vins, vous dirigerez notre bar avec un engagement absolu envers l'excellence. Vous superviserez toutes les opérations du bar, en vous assurant que chaque verre servi est une invitation à un voyage inoubliable. * Vente de Vin et Conseil : Vous serez le conteur de l'histoire derrière chaque bouteille que nous servons, en aidant nos clients à choisir des vins qui correspondent à leurs préférences et aux plats qu'ils commandent. Vous devrez recommander des trésors cachés et des grands crus, partageant la passion qui se cache derrière chaque bouteille. * Gestion de la Carte des Vins, une Œuvre d'Art : Vous aurez une carte des vins exceptionnelle, une œuvre d'art en soi, qui reflète la diversité des régions viticoles du monde. Vous collaborerez étroitement avec notre équipe pour créer des harmonies gustatives extraordinaires. * Service Client, Créateur d'Émotions : Vous ne vous contenterez pas de servir des vins, vous créerez des émotions et des souvenirs. Chaque verre que vous servez racontera une histoire. Vous serez le maître de cérémonie de notre bar, garantissant que nos clients vivent une expérience inoubliable. * Formation de l'Équipe, Partage de la Passion : Vous transmettrez votre passion pour le vin à notre équipe, en organisant des formations pour qu'ils deviennent des ambassadeurs du vin. Vous créerez un environnement où la passion pour le vin est contagieuse. * Gestion Financière, Sagesse Vinicole : Vous élaborerez et respecterez le budget du bar et de la vente de vin, utilisant votre sagesse vinicole pour maximiser la rentabilité. Vous utiliserez des logiciels de gestion pour suivre les coûts, les marges et les ventes, tout en maintenant la qualité. * Innovateur Technologique : Explorer et intégrer des technologies telles que des systèmes de commande en ligne, des applications de réservation, pour améliorer l'expérience client.   Pour vous épanouir dans ces missions, il vous faudra : * Avoir une passion débordante pour le monde du vin, avec une excellente connaissance des vignobles, des cépages, des terroirs et des accords mets et vins. * Maîtriser l'art de la gestion de bar et du service client, en créant des moments mémorables et en inspirant ceux qui vous entourent. * Raconter l'histoire derrière chaque bouteille de manière captivante, en partageant votre amour du vin avec authenticité et enthousiasme. * Assurer une parfaite connaissance des normes et des réglementations liées à la vente d'alcool et à la sécurité alimentaire pour garantir un service sûr et conforme. * Faire preuve de solides compétences en gestion, leadership et formation d'équipe, en instaurant un environnement où la passion du vin est une valeur centrale.