Dans le cadre de votre fonction, vous assisterez votre chef de partie dans l’accomplissement de sa mission. Vous effectuerez la mise en place, le service, le nettoyage dans votre partie, produirez, préparerez, confectionnerez et dresserez durant le service selon les instructions du Chef Pâtissier ou de toute autre personne désignée par lui, en respectant les standards et procédures. Vous composerez avec votre chef de partie une équipe, permettant ainsi de rendre la meilleure qualité de service possible en pâtisserie. Liste non exhaustive. Vous justifiez d'une expérience réussie (d'au moins 1 an) sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire. Vous devrez maîtriser les normes en matières d'hygiène et de sécurité alimentaires, faire preuve d’adaptabilité, de rigueur et de flexibilité. Passionné(e) par votre métier, dynamique et engagé(e), vos connaissances des techniques en pâtisserie, feront de vous le/la candidat(e) idéal(e).