Sous la responsabilité de la direction générale, vous êtes le responsable de la gestion de votre centre de profit. Vous êtes chargé d'appliquer et de faire appliquer la politique commerciale définie par l'enseigne et rendez compte de vos résultats en termes de CA, de marges et de frais d'exploitation. Vous disposez de tous les moyens d'action nécessaires pour la réalisation de ces objectifs. Homme Femme de terrain, vous possédez une très bonne maîtrise des produits frais. Vous animez, formez et contrôlez votre équipe (200 personnes) afin d'atteindre les objectifs en termes de CA, de marges et de frais de personnel. La maîtrise des produits frais sera un atout indéniable. Vous possédez obligatoirement une expérience similaire en tant que directeur d'hypermarché ou chef de département évolutif de préférence chez un indépendant.