POSTE : Boulanger - Patissier H/F DESCRIPTION : INTERACTION DIJON recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER (H/F) Vos missions : Assurer les tâches courantes nécessaires à la fabrication des produits suivants dans le respect des règles d'hygiène qualité et de la réglementation : - Le pain et la viennoiserie (fabrication de la pâte, respect des temps de pousse et cuisson, préparation des dorures et/ou scarifications). - La pâtisserie (fabrication des différents types de pâtes, des garnitures, respect des temps et des températures de cuisson, glaçage, décorations). - Autres produits définis par la direction (par exemple, les pizzas, les tourtes). Vente et relation client Gestion des stocks Préparation des commandes et livraisons Mise en rayon Balisage et mise en place des étiquettes prix - PROFIL : Compétences attendues : - Maîtrise des techniques de panification - Capacité à travailler en équipe - Rigueur et précision - Disponibilité et flexibilité