POSTE : Responsable Poissonnerie H/F DESCRIPTION : RESPONSABLE POISSONNERIE (H/F) Nous recrutons pour l'un de nos clients sur le secteur de Tréveneuc, Un responsable poissonnerie dans le cadre d'un contrat CDD évolutif. Vos missions : * Gestion des flux de marchandises entrantes et sortantes * Gestion des prestations de cuisson clients * Cuisson des produits de la mer * Commandes fournisseurs et élaboration des prix de ventes * Elaboration des campagnes publicitaires dans le cadre de l'optimisation du CA * Gestion et mise à jour du fichier client * Gestion administrative et financière liée aux encaissements, stocks et élaboration de la marge * Suivi du plan de contrôle et des enregistrements sanitaires basé sur les normes HACCP * Suivi du plan de contrôle et des enregistrements des bassins et du pompage en eau de mer en lien avec la réglementation en vigueur * Montage et remballe de l'étal * management d'équipe et Force de vente. Poste à pourvoir du mardi au samedi inclus - Horaires 7h30-12h et 14h30-18h. PROFIL : Vous disposez d'une expérience similaire significative. Vous avez une connaissance approfondie des produits de la mer. Leadership, vous avez le sens du service client. Ce poste vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant ! Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.