Référence CSP: O076241/128001570 Responsable de cantine et de la cuisine sous la responsabilité hiérarchique de Monsieur le Maire et de ses adjoints. ?Contrôler le matin la livraison des repas dans le réfrigérateur, et le congélateur produits livrés par notre fournisseur. ?Descendre les chaises de sur les tables. ?Mettre les couverts sur les tables. ?Contrôler auprès du service administratif le nombre de repas prévus. ?Tenir à jour le cahier des températures et des dates de péremptions. ?S'occuper de la cantine, vérifier la température des aliments et leurs dates de péremptions. ?Préparer la part des hors-d'½uvre pour chaque enfant, dans des petites assiettes. ?Faire réchauffer les plats du jour, vérifier leurs températures. ?Préparer les parts de fromage. ?Préparer les parts desserts. ?Les tables seront desservies par les personnels de la cantine. ?Après le repas, faire la vaisselle, nettoyer la salle de restaurant et la cuisine. ?Trier et évacuer les déchets courants. ?Contrôler l'approvisionnement en matériel et produits d'entretien. ?Gérer les produits d'entretien. ?Entretien du linge (les serpillières, nappes, serviettes, bavoirs). ?Faire le repassage du linge ?Faire l'entretien des toilettes de l'école primaire et des professeurs. ?Après les cours nettoyer les classes, le hall de l'école, la bibliothèque, la salle des professeurs des écoles. ?Faire l'entretien des locaux de la cantine, et de la salle de restauration ?Lors des vacances scolaires, procéder au nettoyage de la cuisine et la salle de restauration. ?Durant les vacances scolaires, une polyvalence sera demandée : avec ses collègues participer au nettoyage des locaux de la primaire et des locaux de la commune.