POSTE : Responsable Restaurant H/F DESCRIPTION : Avez-vous l'exigence et la rigueur nécessaires pour piloter un restaurant haut de gamme ? ACCESUD CHR recherche un Responsable Restaurant capable d'assurer un service irréprochable au sein d'un établissement de prestige. Vous veillez chaque jour à la qualité du service et à la satisfaction des clients, dans un environnement raffiné et professionnel. Vos principales responsabilités couvrent les domaines suivants : - Superviser l'accueil et le service en salle - Gérer les plannings et coordonner l'équipe - Contrôler les encaissements et la caisse - Assurer le suivi des stocks et des inventaires - Maintenir un haut niveau de qualité et de présentation Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction et la cuisine pour garantir une expérience fluide et élégante à chaque client. PROFIL : Vous savez allier exigence et sens du service. Votre expérience dans des établissements d'exception vous permet de comprendre les attentes d'une clientèle internationale. - Expérience d'au moins 2 ans dans un hôtel 5 étoiles - Expérience confirmée en restaurant étoilé - Maîtrise de l'anglais à l'oral et à l'écrit - Présentation et attitude irréprochables - Compétences managériales solides et sens de l'organisation