Nous recrutons dans le cadre d'un CDD un(e) assistant(e) assurance qualité H/F, pour notre site industriel PATISSERIE PASQUIER SAINT VALERY EN CAUX (76), situé à 30 minutes de Dieppe/Fécamp/Yvetot et 1 heure de Rouen/Le Havre. Rattaché(e) au Responsable Assurance Qualité, vous serez amenés à : - Garantir la qualité, la régularité et la sécurité des produits fabriqués sur le site en prenant en compte l'environnement, les contraintes de fabrication, les normes et la législation ;  - Analyser les indicateurs et alerter en cas d'écart, proposer avec les lignes la méthode et les plans d'action, synchroniser leur mise en œuvre ;  - Proposer et mettre en œuvre les méthodes de contrôle-qualité et accompagner les techniciens produit dans la réalisation de celles-ci; - Participer aux audits clients, sites ou fournisseurs et élaborer des cahiers des charges :  - Participer aux formations des lignes ;  - Participer à des projets communs au service du site.  Contrat CDD 10 mois. Poste à pourvoir dès que possible. Vous disposez d'une formation supérieure en qualité ou une expérience en qualité au sein d'une entreprise agro-alimentaire. Votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'analyse et votre capacité à proposer et à communiquer seront des atouts nécessaires pour réussir à ce poste. - Intéressement à partir de 3 mois d'ancienneté