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- Détail de l'offre 8893414
Offre n° 8893414
Boulanger H/F
27 - GRAVIGNY - Localiser avec Mappy
Publié le 14 juin 2024
Vos missions : -Savoir réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson de différentes pâtes à pain ( pain tradition, semi-complet, seigle, céréales, figues, noix, pain de mie, viennoise, pain burger.) en se référant aux fiches technique Feuillette -Cuire tout au long de la journée pour proposer à toute heure du pain frais et chaud -Réalisation des viennoiseries en se référant aux fiches techniques Feuillette -Réalisation des produits traiteur : sandwichs, fougasses, wraps et ficelles salées. - Livraison de pain ( cantine et corner Leroy Merlin ) -Respect des fiches techniques Feuillette -Gestion du flux de marchandise et réassort en boutique -Pointage et contrôle des livraisons, rangement des réserves, local farine et chambres froides -Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel -Relationnel avec les autres équipes vente / production -En charge de la formation d'apprentis Compétences requises CAP boulangerie + 2ans d'expérience expérience minimum BEP boulangerie + 2ans d'expérience expérience minimum MC Boulangerie spécialisée avec 1 an d'expérience BP Boulangerie Bac Pro Boulanger Pâtissier Types de primes et de gratifications : - Heures supplémentaires majorées - Majoration heures de dimanche 20% et heures de nuit 25% - Jours fériés payés double - repos Dimanche tournant - 2 jours de repos - -30% sur le point de vente - 1 baguette offerte à la fin de chaque journée de travail - mutuelle d'entreprise obligatoire - Prime de fin d'année - Plateforme d'avantages
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900,00 Euros à 2200,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
Entreprise
Feuillette Gravigny
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