De 6 h 45 à 7 h 30 Contrôle des mouvements patients entrées, changement de chambre, sorties, changement de régime depuis la veille au soir. Corrections des fiches petit-déjeuner. Transmission des fiches petits déjeuner à l'agent du poste MP pour allotissement du pain. De 7 h 30 à 8 h 15 Mise en place des repas mixés, dressage en assiettes individuelles, des mixés complet pour la journée. Réalisation des plats témoins De 8 h 15 à 8 h 45 Collecte dans les étages de soins des mouvements patients prévus pour les jours à venir. Edition des préparations froides et chaudes pour le lendemain De 8 h 45 à 10 h 00 Gestion des fiches repas patients Edition des fiches repas pour le déjeuner. De 10 h 00 à 11 h 00 Participation à la chaîne de conditionnement des plateaux repas De 11 h 00 à 11 h 30 Travail administratif, documents récapitulatifs. De 11 h 30 à 13 h 15 Allotissement des chariots petit-déjeuner et goûter du lendemain. Service et préparation des éventuels plateaux de dépannage De 13 h 15 à 14 h 00 REPAS De 14 h 00 à 14 h 50 Répartition beurre et laitages pour petit déjeuner et gouter. Travail administratif Edition des fiches repas pour le dîner 14 h 50 - DEPART BTS Diététique / DUT Génie biologique option diététique