Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, je recrute pour l'un de mes clients du secteur de Mulhouse un(e) Assistant(e) Qualité en industrie agroalimentaire, pour une mission en intérim jusqu'à septembre 2026. Poste très orienté terrain, au coeur de la production.  Vos missions - Rattaché(e) au service Qualité, vous intervenez sur l'ensemble des sujets liés à la sécurité alimentaire et à la conformité des productions : - Animation de la fonction Qualité auprès des équipes du site - Garantie du respect des procédures de traçabilité et de sécurité des denrées alimentaires - Animation du plan de contrôles bactériologiques - Contrôle de la conformité des productions - Traitement des non-conformités et suivi des plans d'actions correctifs - Suivi des DLC / DLUO - Participation active aux audits et inspections internes - Suivi des certifications - Pilotage et suivi des actions correctives liées aux certifications Organisation du travail Poste en 2x8 : 6h-14h ou 14h-22h Travail le samedi par roulement (environ 1 samedi / mois) Possibilité d'horaires de journée selon l'activité du service Rémunération Environ 2 200 EUR brut mensuel, selon profil et expérience Expérience indispensable (apprentissage compris) en service Qualité en environnement agroalimentaire Formation Bac +2 minimum en qualité agroalimentaire, sécurité alimentaire, génie biologique ou équivalent Profil terrain, rigoureux, à l'aise avec les équipes de production Sens des priorités et bon relationnel