Mission ANDROS recherche pour sa filiale Les Pâtissiers de Touraine, spécialisée dans la fabrication de gâteaux au fromage blanc, de soufflés sucrés et salés et de tartes fromagères un : CHEF D'ATELIER H/F Rattaché à la Directrice Usine, vous animez et planifiez l'activité de votre équipe (fabrication et emballage - 15 pers) afin d'atteindre les standards de production en sécurité, qualité, quantité et délais et d'améliorer les performances industrielles. Votre mission : Piloter, réguler et contrôler les activités quotidiennes des équipes pour garantir la réalisation des plans de production, Participer à l'intégration et la formation de votre équipe, Assurer le management de proximité de l'équipe en communicant efficacement afin d'obtenir les résultats attendus, Analyser les résultats techniques (productivité, déclassement, rendement matière), et mettre en place des actions d'amélioration si nécessaire, Respecter et faire respecter les objectifs, règles, procédures et cadences, Veiller à la bonne application des fondamentaux qualité, sécurité, hygiène et environnement, Participer aux essais industriels, Assurer la liaison au quotidien avec les différents services de l'entreprise (qualité, supply chain, maintenance, RH). Profil De formation supérieure Bac+2/+3, vous justifiez d'une expérience en management opérationnel de 5 ans minimum, idéalement acquise en industrie agroalimentaire.  Véritable personne de terrain, vous disposez d'un très bon relationnel et avez un goût prononcé pour le management d'équipe. Méthode, rigueur et sensibilité culinaire sont des atouts essentiels en plus de vos aptitudes professionnelles pour réussir. Poste en CDI, basé à PONT-DE-RUAN (Indre et Loire) à 20 min de TOURS.