À propos de nous RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c est plus de 250 offres d emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n a jamais été aussi simple ! Reso 6259 est un établissement du Groupement d Employeurs RESO. Mission RESO recherche pour son nouvel adhérent situé sur SAINT VALERY SUR SOMME des CUISINIER H/F CDD SAISONNIER Salaire selon votre expérience Horaires en coupures Restaurant à Saint-Valéry-sur-Somme très apprécié, réputé pour son ambiance chaleureuse, son excellent accueil et sa cuisine française maison, élaborée au rythme des saisons. Vos missions seront : Préparation culinaire Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, mise en place. Réaliser les plats de la carte : cuisine française traditionnelle, recettes de saison. Respecter les fiches techniques pour garantir la constance des saveurs et des portions. Cuisson dressage Maîtriser les cuissons (viandes, poissons, gratins, plats mijotés). Dresser les assiettes avec soin pour respecter l'esthétique du restaurant. Envoyer les plats dans les temps, en coordination avec le service. Hygiène sécurité Appliquer les normes HACCP. Maintenir un poste propre et organisé. Gérer le stockage, la rotation des produits et les DLC. Gestion organisation Participer aux commandes et à la réception des marchandises. Contrôler la qualité des produits (frais, locaux, de saison). Optimiser les stocks pour éviter le gaspillage. Travail d'équipe Communiquer efficacement avec le chef, les commis et le personnel de salle. S'adapter au rythme du service, surtout en période touristique. Contribuer à l'ambiance conviviale de l'établissement. Eléments contractuels : SAINT VALERY SUR SOMME (difficile d accès en transport en commun) CDD Saisonnier Salaire attractif Horaire en coupure Profil Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Rigueur et sens du détail Organisation et autonomie sur son poste Créativité appréciée selon le type de restaurant Expérience similaire demandée