Au sein de la DEMH (Direction de l'Exploitation et des Métiers de l'Hôtellerie), rattaché.e au service Achat et à la DCE, vous êtes Responsable de la prospection et du Sourcing fournisseurs ainsi que du dimensionnement des stocks de votre périmètre (Entrepôts + Navires). Vous aurez pour missions: Prospection et Sourcing - Rechercher les produits, les fournisseurs - Négocier les tarifs et conditions d'achats en lien avec la Direction - Achats et les services demandeurs - Effectuer le référencement des produits à commander - Être garant des informations concernant les ruptures et/ou délai de livraison - Informer régulièrement le Service Gestion des modifications de - Produits pour la Base de Données (Nouveaux Référencements, Produits à dé-lister, Modification de Prix). Dimensionnement des stocks - Analyser les flux et consommations - Suivre des stocks et passer des commandes pour les produits stockés sur entrepôt - Veiller à éviter les surstocks et optimiser la rotation des produits - Contrôler des factures / Baseware - Suivre le SAV / Interventions de techniciens sur les navires - Vérifier les stocks des entrepôts - Faire des équilibrages entre entrepôts Suivi des commandes centralisées pour les navires - Analyser les besoins des navires et passer des commandes en conséquence - Connaître l'offre produits et des typologies de clientèle pour ajuster au mieux les commandes aux besoins - Echanger régulièrement avec les navires pour que le dimensionnement des commandes soit fait en cohérence avec les impératifs et contraintes de chaque navire - Assurer un suivi régulier des demandes des navires en temps eten heure par mail ou téléphone : réclamations, suggestions, nouveautés, SAV. SAVOIR-FAIRE Bon niveau en Anglais Négociation Gestion d'approvisionnement SAVOIR-ÊTRE Rigoureux.se et organisé.e Autonomie et travail en équipe Flexible Force de proposition Bon.ne communicant.e (Communication Navire important) - Equipe accueillante et professionnelle - Carte Déjeuner  - Une mutuelle et une prévoyance de qualité - Gratuités : Traversée(s) avec votre famille, ou un accompagnant de votre choix, avec votre voiture, vers la Grande-Bretagne et des tarifs Compagnie vers l'Irlande & l'Espagne