Description du poste : Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire***, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée. Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l'hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, une école de cuisine, ainsi qu'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. EN TANT QUE DEMI-CHEF DE PARTIE - BISTROT (possibilité d'évolution en tant que Chef de partie)***Capacité d'effectuer différent poste * Diriger un ou plusieurs commis et les stagiaires * Bonne gestion des produits utilisés et des parures éventuelles * Contrôle réception et poids des marchandises * Nettoyage des chambres froides avec son chef de partie***Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement. Avantages :***Possibilité de logement pendant la période d'essai * 2 jours de repos consécutifs (mercredi et jeudi), travail en 39h * Badgeuse * Carte Relais & Châteaux Team au bout d'un an : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux * Tarifs préférentiels sur notre gamme de produits Clarins * Salaire : 2180€ Brut (hors variable)