Le domaine du Château les Carmes Haut-Brion est la propriété du groupe Pichet depuis 2010. Ce vignoble datant du 16ème siècle est le berceau d'un terroir favorable à la création d'un Grand Vin de Pessac-Léognan. Les équipes du Château œuvrent au quotidien à la valorisation de ce prestigieux patrimoine viticole en conjuguant tradition, modernité et identité locale. Elles appliquent une viticulture dite raisonnée suivant des méthodes de travail traditionnelles, respectueuses de l'environnement Le Château Les Carmes Haut-Brion vous propose de participer aux prochaines vinifications et recherche à ce titre des ASSISTANTS VINIFICATION en contrat saisonnier. En relation avec le Maître de Chai, vous serez chargé de l'ensemble des tâches opérationnelles suivantes : Fin des travaux viticoles estivaux vous permettant une bonne familiarisation du parcellaire avant vendanges ; Participation à la mise en place organisationnelle du chai et de la chaîne de réception vendange ; Logistique de réception vendanges et table de tri ; Ensemble des travaux d'extraction et de suivi de fermentation ; Ecoulages, pressurages ; Manutention de préparation du chai aux entonnages, ouillages, prélèvements divers. Cette liste n'est pas limitative. Vous êtes une personne rigoureuse, communicante, aimant le travail bien fait. Doté d’un bon sens relationnel, vous êtes capable de travailler en équipe et vous avez à cœur de vous investir dans votre travail. Votre expérience d'au moins 3 millésimes vous procure une ouverture d'esprit et une grande adaptabilité. Vous êtes rompu aux normes d'hygiène et de qualité. Contrat prévu de Septembre à décembre 2026   Bénéficiez des différents avantages du groupe Pichet : participation et épargne salariale, CSE : chèques cadeaux, billetterie et bons plans. En tant qu’employeur, le groupe Pichet offre à tous les mêmes opportunités d’accès à l’emploi sans distinction de genre, d’ethnicité, de religion, d’orientation sexuelle, de statut social, de handicap et d’âge. Toute information sera traitée de manière confidentielle conformément à la Loi sur l’équité en matière d’emploi.