Vos missions principales sont : - Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. - Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. - CAP, BEP, bac pro cuisine. - Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective. - Connaissance HACCP exigée. - Organisé, rigoureux et efficace.