Descriptif du poste: Et si vous pilotiez un rayon pâtisserie comme une véritable petite entreprise ? Chez CODISTRI, vous avez la responsabilité d'un univers gourmand où la qualité, la présentation et la gestion sont indissociables. Vous supervisez l'activité quotidienne du rayon, assurez la disponibilité des produits et veillez à leur fraîcheur. Vous gérez une équipe, suivez les ventes et ajustez les stocks selon la demande. Vous contribuez aussi à la mise en place des opérations commerciales et à l'animation du point de vente. Vos principales missions : - Gérer les approvisionnements et les commandes fournisseurs - Organiser le travail de l'équipe pâtisserie - Contrôler la qualité et la présentation des produits - Analyser les ventes et optimiser la rentabilité du rayon - Mettre en œuvre les actions commerciales locales Votre sens du commerce et votre rigueur font de votre rayon un espace attractif et performant. Profil recherché: Vous aimez conjuguer gestion, organisation et sens du produit. Vous savez piloter un rayon avec méthode et exigence. - Formation en commerce ou expérience significative en grande distribution - Bonne connaissance des produits de pâtisserie et des règles d'hygiène - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Esprit d'analyse pour suivre les indicateurs de vente - Réactivité et goût du travail bien fait