Description du poste : Dans le cadre de son développement, une entreprise spécialisée dans l'agroalimentaire située à Poligny (39) recherche un Opérateur(trice) en production fromagère (H/F) pour renforcer son équipe. Rattaché(e) au responsable de cave, vous êtes un maillon essentiel de l'affinage traditionnel, en lien avec les dernières technologies. Vous aurez en charge :***La planification et le suivi des soins sur les fromages à l'aide de robots***Le nettoyage des robots selon un plan d'hygiène rigoureux***La maintenance de 1er niveau des équipements***️ Le suivi des lots de fromages en cave***Le nettoyage régulier des caves Description du profil :***Expérience significative en affinage de Comté***Connaissance des robots d'affinage et de leur maintenance***Compétences en réglage, contrôle de conformité , hygiène et sécurité***Rigueur, autonomie, sens de l'organisation et intérêt pour le travail de qualité artisanale Conditions proposées : * Intérim - 35h/semaine***Horaires fixes : 8h-12h / 14h-17h***Pas de déplacement