Nous recherchons pour notre client basé sur Wittelsheim un(e) assistant(e) qualité en industrie Agroalimentaire pour un remplacement congés maternité  - Animation de la fonction Qualité auprès de l'ensemble des collaborateurs di site, - Garant du respect strict des procédures de traçabilité et de sécurité des denrées alimentaires, - Animation du plan de contrôles bactériologiques et contrôle de la conformité des productions, - Traitement des non-conformités et suivi des plans d'action correctifs, - Suivi des DLC et DLUO, - Participation active aux inspections et audits internes, - Suivi des certifications, - En charge du suivi des actions correctives en lien avec les certifications. - Une expérience (apprentissage compris) dans un service qualité en environnement agroalimentaire est indispensable. - Profil issue d'une formation spécialisé dans la qualité agroalimentaire, sécurité alimentaire ou génie biologique (Bac +2 minimum) - Le poste, axé terrain, s'entend en 2x8 (6h-14h ou 14h-22h). Le samedi est travaillé par roulement (environ 1/mois). Il peut également y avoir des horaires de journée selon l'activité du service.