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- Détail de l'offre 8920593
Offre n° 8920593
second de cuisine H/F
73 - CHAMBERY - Localiser avec Mappy
Publié le 15 juin 2024
Très bel établissement 5 étoiles situé près de Chambéry recherche un second de cuisine en CDI AVANTAGES Rémunération attractive de 2900 bruts 2 jours de repos consécutifs Mutuelle et prévoyance d'entreprise Logement possible au démarrage LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Capacité à s'organiser, Motivé(e), Rigueur, Travail en équipe, Autonomie, Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. TÂCHES PRINCIPALES Ses activités : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres. - Faire reconnaitre son autorité en absence du Chef. Ses qualités principales : - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade. - Méthodique, discipliné. - Tolérant(e) et juste pour la satisfaction du client et le bon fonctionnement de l'équipe. - Sens du management et bonne communication. - Bonne connaissance des normes d'hygiène. L'ETABLISSEMENT Au cœur d'un parc de 6 hectares, l'établissement propose 15 chambres et suites ainsi qu'un restaurant gastronomique et sa terrasse fleurie. Les clients pourront également profiter d'une piscine extérieure de 18 mètres de long, de terrains de Tennis et Padel, Pétanque, Croquet, Badminton et Volley-ball, ainsi que d'un espace d'entraînement «Executive Golf» sur plus d'un hectare, adapté aux débutants comme aux joueurs confirmés souhaitant perfectionner le putter et les approches, dans un cadre bucolique et reposant. Un solarium invite enfin au délassement paisible. PHILOSOPHIE MANAGERIALE L'entreprise considère tous ses collaborateurs comme précieux et souhaitent que ceux-ci adhèrent à ses valeurs : RESPECT DE L'IDENTITE: authenticité du lieu, de son histoire, de son âme. PROFESSIONNALISME: le savoir être et le savoir faire indispensables et indissociables. PERSONNALISATION DU SERVICE: chaque client est unique, notre service doit s'y adapter. SOLIDARITE: honnêteté, respect, loyauté, esprit d'équipe. De son côté, la direction de cet établissement s'attache à améliorer la qualité de vie au travail ( 2 jours de repos consécutif) et l'équilibre vie professionnelle/vie privée de chaque collaborateur. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿900,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Programmation : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/07/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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