Et si vous preniez la responsabilité d'un univers produits frais où l'exigence et la qualité guident chaque décision ? Au sein d'un hypermarché, vous pilotez les rayons charcuterie, fromage et traiteur coupe. Vous garantissez leur performance commerciale et la satisfaction des clients à travers une offre attractive et maîtrisée. Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin, les fournisseurs, et vos équipes. Votre quotidien mêle analyse, action terrain et décisions pour assurer la rentabilité et la qualité des rayons. Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Gérer les comptes d'exploitation et piloter les marges - Passer les commandes et suivre les engagements produits - Négocier avec les fournisseurs et optimiser les conditions d'achat - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Développer l'attractivité commerciale et les animations de rayon - Encadrer, organiser et motiver l'équipe de vente - Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions correctives Dans cette fonction, vous contribuez directement aux résultats du magasin et à la fidélisation des clients par la qualité du service rendu. Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre capacité à entraîner votre équipe autour d'objectifs clairs. Vous avez une expérience confirmée de chef de rayon produits frais en grande distribution, avec une maîtrise réelle des enjeux économiques et commerciaux. Vous savez piloter un compte d'exploitation, analyser les résultats et ajuster vos décisions avec méthode. Vous possédez une solide expérience en achat, en négociation et en relation fournisseurs. Vous comprenez les équilibres entre marge, volume et satisfaction client. Manager responsable, vous savez fédérer vos collaborateurs, déléguer avec discernement et développer leurs compétences au quotidien. Vous appréciez le contact client et mettez un point d'honneur à garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. Votre sens du commerce, votre exigence et votre goût du terrain font de vous un acteur clé du développement du rayon. Fixe x 13 + participation + intéressement + prime Agent de Maîtrise